Na Ásia (e especialmente na Coréia), o ginseng geralmente está preparado para uma decocção muito mais forte do que o chá de ginseng mencionado anteriormente. Por exemplo, as diretrizes oficiais para o uso de ginseng Korea Insam recomendam uma dose diária de até 50g para um uso a curto prazo e de longo prazo para 20g (com base no peso da raiz fresca). Os coreanos também recomendam cozinhar ginseng com alguns gramas de frutas jovens de gengibre e jujuba. É uma decocção, não apenas uma fervura de água quente. É suposto começar com um litro de água e cozinhar até metade da água evaporar.
Para uma moldagem forte, precisamos:
- 1 litro de água
- 10-20 gramas de raízes de ginseng secas e cortadas em 6 anos
... também é adicionado tradicionalmente (não é necessário, se for o caso):
- 10-15 rãs goji (ver adaptógenos ) a
- 3-5 frutos do jujube (ver adaptógenos )
- 3g de raiz fresca de gengibre (se não nos importarmos com o gosto afiado)
Preparação:
Colocamos todos os ingredientes na chaleira e cozinhar por uma hora ou mais até que uma parte da água se evapore (não quero prescrever quanto - dependendo de como e onde você cozinha).
Uso:
Esta bebida é bebida o mais quente possível, até 3 vezes ao dia, em situações em que precisamos consumir grandes quantidades de energia ao mesmo tempo, frio no frio ou sob frio e desconforto abdominal no inverno.
Não é para febre, mulheres grávidas e crianças. Mas de acordo com os coreanos, é adequado ser fortalecido no nascimento e após o parto. Por um curto espaço de tempo, um forte prato de ginseng pode ser armazenado na geladeira e usado como um concentrado para preparar uma bebida de ginseng. Para este efeito, a tintura alcoólica é preferível.
Notas adicionais:
- A receita de acordo com a receita acima contém o equivalente a 1-2g de ginseng vermelho em algo inferior a 100ml (dependendo da quantidade de água evaporada durante o cozimento).
- Claro, o prato pode ser preparado em uma quantidade diferente (por exemplo, 5 g de ginseng e 500 ml de água).
- A casca de cicimku é mais adequada para cozinhar melhor em vários pontos.
- Por causa do afiado, o gengibre pode ser drenado (eu pessoalmente aprecio o gengibre fresco com carne e saladas).
- Eu suspeito que o caldo é aconselhável, não só por causa do aquecimento do paciente, mas também por melhorar a solubilidade dos panaxósidos.