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Goji (Lycium spp.)

demais gouqi , Goji, goji, goji estrangeira (L. barbarum L.) e goji Chinês (L. chinense Mill.)

estrangeira goji
goji estrangeira - Lycium barbarum (fonte: Flora von Deutschland, pelo Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Österreich und der Schweiz, 1885, Gera, Alemanha)

Goji é TCM planta medicinal cujos frutos são muitas vezes utilizados em conjunto com ginseng e outras adaptogens para "equilibrar o yin yang." De acordo com os resultados científicos, goji protege o olho e retarda o processo de envelhecimento, em especial os seus proteoglicanos ( "polissacáridos").

Apesar de cerca de 800.000 sites sobre Goji Lycium, quase impossível obter uma resposta para as perguntas mais simples, como quantos tipos de goji lá, quantos deles são comestíveis, como muitos deles são "goji" se wolfberry (L. chinense) mesmo como estrangeiros goji (barbarum L.) e goji Europeia (L. europaeum), pois é com o mito de toxicidade goji etc, para remediar esta situação, apresentamos resultados de nossa pesquisa:

Informações básicas do goji família (Lycium)

Wolfberry (Lycium sp.) Você provavelmente sabe como goji ou goji. Goji palavra chegou até nós através de Inglês do chinês ?? (Gouqi, Czech go-ki), que se refere a frutas ou plantas do gênero Lycium.

O gênero Lycium mas inclui mais de 70 espécies que ocorrem nas regiões subtropicais de todo o mundo ( Fukuda2001pbg ). Na Eurásia, encontramos três principais espécies nativas (por: . GRIN taxon banco de dados , banco de dados eFloras , Feinbrun1968glf )

  • goji estrangeira (Lycium barbarum L.), originárias da China
  • wolfberry (Mill chinense Lycium.) originais todo o Sudeste Asiático
  • goji Europeia (Lycium europaeum L.), originário do Mediterrâneo e Ásia Menor

Todas as três espécies são morfologicamente bem distinguíveis ( Feinbrun1968glf ) e molecular ( Fukuda2001pbg ), para cada tipo, há vários sinônimos.

No campo Checa você pode conhecer todos os três tipos mencionados freqüentemente como um selvagem indo para plantas invasoras. plantas Goji pertencem a muito bom para jardineiros preguiçoso. Citando uma brochura sobre Palava:. ". Esta espécie (goji estrangeiros) é muito abundante no Mikulov, se os limites sobre as vinhas, ou na úvoze Originalmente, ele foi provavelmente plantada como protecção contra a erosão da água ... Em poucos anos, criou mato impenetrável que substitui qualquer outra vegetação. Wolfberry é muito difícil de matar e para a protecção da natureza é um tipo muito perigoso ".

No mercado de bagas goji disponíveis, geralmente, não é possível determinar de que espécie botânica originam. Os frutos de vários tipos de goji são indistinguíveis, e não conseguem métodos analíticos mesmo de rotina (ex. Cromatografia, Yin2005apr ). Tipo de curso, podemos determinar se nós temos toda a planta - a definição básica pode conviver com a cor da flor e forma de folha. goji Europeia tem flores brancas ou rosa, os outros dois têm um avermelhadas flores ( Dostal1989nkc , Volume 2, p. 892). Wolfberry tem folhas pecioladas, ovaladas, em vez de lanceoladas, enquanto o goji estrangeiro tem deixa mais lanceoladas e quase sem pecíolo ( Rothmaler2009evd , Volume 3, p. 429).

Goji é medicamente tradicionalmente usada na Ásia e na Europa. Os tipos incluem a goji plantas são cultivadas para. medicina asiática tradicional utiliza os dois tipos originais de chineses - a estrangeiros goji (barbarum L.) e goji chinês (L chinense) a partir Potterat2010glb . Cientificamente é explorado goji principalmente estrangeiros. goji Europeia (L. Europaeum) usado pelos médicos antigos no tratamento de doenças inflamatórias e dos olhos ( Hitchcock1932msg ).

Eles foram usados, mas também sobre o reforço da erosão das margens, em plantios ornamentais e pela base de dados agrícola Mansfeld como um vegetal. Na Europa, especialmente no passado muito popular. E jardineiros planta após a sua nomeação, o que trouxe a nomenclatura goji mais confusão.

Conteúdo goji substância

fornecedores de Goji muitas vezes tout por suas vitaminas e minerais ( veja ). Isso é como dizer que Paris Hilton é famosa principalmente por sua inteligência - apenas parcialmente verdadeiro. Goji contém uma grande quantidade de carotenóides (principalmente zeaxantina) e os metabolitos benéficos (betaína, β-sitosterol, cumarina), mas eles também podem ser encontradas em muitas outras culturas. O que wolfberry realmente stands são proteoglicanos específicos que protegem neurônios e da retina, reduz o stress celular, antioxidante e tem efeitos imunomoduladores específicos.

Goji contém um grande número de substâncias comuns e menos comuns com potenciais efeitos medicinais:

  • polissacarídeos lycium barbarum (LBP) - estes polissacarídeos específicos e proteoglicanos são considerados os mais importantes frutas ingrediente wolfberry ativos
  • carotenóides - grandes quantidades (até 0,5% ( Peng2005qzd ) quantidade aumenta durante a maturação ( Piao2005ckc )), numa forma facilmente acessível. A maioria são zeaxantina dipalmitato ( Inbaraj2008dce ) (fisalina, physalien) também estão presentes em outras formas de zeaxantina, luteína, β-caroteno, β-criptoxantina, e mais. Zeaxantina dipalmitate é muito bem biodisponível, o corpo a absorver facilmente ele e empregar ( Breithaupt2004cpr )
  • flavonóides - quercetina foram isoladas, miricetina, kaempferol, rutina, mas eles representam apenas cerca de 40% de todos contidos flavonóides ( Le2007iqa , Qian2004efp )
  • vitaminas - exceto exemplo provitamina, ácido nicotínico (. vit B 3), riboflavina (B2 vit.), tiamina, tocoferóis (Vit E.), ácido ascórbico (vit B 1.) (vit C.). A vitamina C é comparável com o conteúdo de limões frescos (42 mg / 100 g) ( Potterat2010glb )
  • Minerais - contidas significativamente como cálcio, fósforo e ferro ( Qian2004efp ) traça o selênio, o germânio, o cobre, o zinco e outros
  • ácidos graxos e óleos - no fruto wolfberry são o ácido linoléico ácido palmítico beta-elemen e ácido mirístico (... Altintas2006ceo )
  • - aminoácidos livres presentes em quantidades relativamente grandes (1-2,7%), a maioria prolina. Representou também são aminoácidos não proteicos, por exemplo, a betaína (trimethylglycin), taurina e ácido γ-aminobutírico (GABA) ( Chen1991aaa )
  • atropina - a fruta está presente numa quantidade máxima de 19 ppb de peso seco ( Adams2006hta ), o qual é completamente negligenciável
  • outras substâncias interessantes - tais como β-sitosterol, daukosterol, ácido escopoletina, p-cumárico e lyciumid dopamina derivados e ainda isolado apenas a partir de goji ( Zou1999ndd )

efeitos de wolfberry

bagas de goji estrangeira (goji)
bagas de goji estrangeira (goji)

Goji é tradicionalmente considerado um adaptogen. Mais especificamente, de acordo com TCM incluem goji chamados. "Classe superior" fundos que podem ser usados como alimento e como remédio ( Chang2008uah buscar a "classe alta" ). É interessante que ignoram TCM química explica o efeito de goji que supostamente nutre os rins eo fígado, que por sua vez é dito para nutrir o olho. Uma pesquisa independente confirma os efeitos das células do envelhecimento e proteger contra a visão desvanecimento. Em TCM o Goji tem sido usado por 2000 anos para a longevidade, a visão melhorada, contra dores de cabeça e melhor saúde geral e bem-estar. Mais tarde, ele começou a usá-lo para reforçar os rins e fígado, melhorar a sangue e nutrir yin ( Burke2005mcr ).

(Às vezes, ela estuda as instituições comerciais espalhando TCM em os EUA - o problema da pesquisa é que ela não está claro quem está dizendo a verdade Alguns estudos pode ser motivado por razões comerciais e pagou empresas comerciais.)

Graças à composição única de goji tem muitos efeitos positivos sobre a saúde humana.

Goji, bagas de goji, são, sem dúvida, entre o arco-íris fruto mais valioso. extrato de água aproximada de Goji LBP na literatura tem vários efeitos benéficos:

Goji não é venenosa, como é chamado às vezes equivocadamente

Sinforina pertence à família Solanaceae (família Solanaceae), bem como batata, tomate, pimenta ou. Nossa planta está mais estreitamente relacionado com a sua beladona (Atropa) ( Olmstead1999ppc ) contendo atropina, com o qual as meninas anteriores ampliou os alunos, que foi considerada muito atraente. plantas Solanáceas são conhecidos alcalóide, mas como podemos ver por exemplo, tomates, em algumas partes dos venenos não estão presentes em todos ou apenas em uma quantidade segura. Foi demonstrado que os alcalóides tóxicos (ou seja, atropina) em frutos goji é negligenciável ( Adams2006hta ).

Os efeitos colaterais do goji

Apesar de uma longa história de uso na medicina, bagas de goji na cozinha, praticamente não há relatos de reações adversas. Foi apenas alguns casos documentados de reações alérgicas, tais como erupções ou espinhas urticária-like. Os livros chineses em medicina, é recomendada precaução com o uso de goji na gravidez. Ao mesmo tempo, disse que não é apropriado usar Goji se você sofre de diarréia, febre, artrite ou inflamação grave. Para qualquer uma destas restrições não é dada uma razão racional ( Potterat2010glb ).

Como usar goji

Goji é delicioso
Goji berries são doces e muito saborosa.

bagas de goji (Goji) podem ser consumidos diretamente ou adicionado a chás, sopas, saladas, sobremesas ou outros pratos. Na cozinha, por exemplo, substitui. Raisins. Goji é uma doces substituto adequado para crianças e adultos.

A dose diária recomendada é de 6-30 gramas de frutos secos.

Ajustar para o consumo (por exemplo):

  • Goji pode ser consumida sem modificação.
  • Cozinhar dose diária de goji em meio litro de água 5-10 minutos. Cook também é possível no vinho, ou adicionar algumas ameixas secas (ou cicimku , se você tiver um). Bebida em duas doses de jejum, incluindo frutas.
  • Vinho - 1 kg de frutos liquefeitos é colocado num saco de tecido e imerso num recipiente contendo 10 litros de água. O recipiente foi hermeticamente selado e deixou-se fermentar durante 14 dias. Em seguida, é utilizada em duas decilitros por dia de preferência em duas doses.
  • Tintura - 80 g é lixiviado em um litro de etanol a 60% durante cerca de 3 semanas. No final, adicione um pouco de mel e usar 2-3 colheres de sopa de estômago vazio, também em frutas.
  • Colher de sopa wolfberry também melhora frango ou carne sopa ou carne assada. Frutas comer depois do tratamento térmico.

| 9.7.2008

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