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Coreano de frango (frango com ginseng, samgyetang)

Ginseng frango é uma Coreia especialidade nacional e, aparentemente, é muito encorajador.

(4 pessoas)

  • 1 frango
  • 1/2 xícara de arroz cozido
  • 4 inteiros raízes de ginseng
  • xícara picada alho-poró (1 mais)
  • 12 fetos cicimku Data Fruit
  • 4 ao longo dos dentes de alho cortados ao meio
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado
  • óleo de sésamo 1 colher de sopa
  • sal
  • pitada de pimenta

preparação:

recheio:

Misture o arroz, raízes 2 ginseng, alho-poró, 6 Cicimku e 2 dentes de alho. mistura de frango e Stitch o Nadija.

frango:

Coloque o frango em panela de paredes espessas apenas ligeiramente maior do que a galinha. Despeje água, assassinos lá ingredientes restantes (2x ginseng, 6x Cicimku, 2 alho, sementes de gergelim, óleo de gergelim e pimenta), rapidamente trazer para ferver, em seguida, reduzir o poder e cozinhar lentamente por pelo menos 2-3 horas. O caldo tem que ser densa, ligeiramente turvo e frango devem ser cozidos para que a carne é liberado dos ossos.

O que fazer se não cicimek?

Jujuba pode comprar aqui . Se não, tente, em vez de usar as ameixas secas (de preferência sem sementes) ou křížaly, sinta-se livre para adicionar um par de miolo de noz.

As amostras da preparação inicial

Nota:. Ms. usando ginseng fresco, que é nos países asiáticos rotineiramente disponíveis.

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