Caro visitante, este é um artigo traduzido por máquina. Faz todo o sentido na sua língua original (Checa), e está totalmente sustentada pela literatura científica independente. A tradução, porém, está longe de ser perfeito e preciso paciência e imaginação, se você decidir lê-lo.

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Protease planta

protease planta (papaína, bromelina etc.) com o uso longo tempo para melhorar a digestão (Lembre-se do Pancreolan Spofa® enquanto ainda existia SPOFA). No Sudeste Asiático, uma salada de mamão verde contém protease papaína usado principalmente na preparação de pratos de carne, parcialmente hidrolisado e, portanto, aumenta o seu sabor e digestibilidade.

Maiores pontos de interrogação são em torno de uma eficiência interna hipotética dessas proteases. Existem relatórios científicos como Lorkowski2012gab qual atributo papaína, bromelaína e vegetais proteases em geral, a capacidade de atravessar a junção estanque do epitélio do intestino para o espaço extracelular. Apenas para informação: conexões apertadas do epitélio intestinal são como um zíper, que são a cada células epiteliais do intestino suturado. joint apertado é precisamente para garantir que não organismos estranhos ou proteínas do intestino (que é sempre uma grande quantidade de proteínas estranhas) não poderia começar dentro do corpo. Encontrar que a papaína e bromelina é que eles podem cortar o zíper no interior me surpreendeu um pouco, mas confirma monografias sobre bromelina 2010bmo , que também cita o trabalho experimental White1988bob , Castell1997iau e muito mais. Se papaína e bromelina apertados conexões para o sangue veio, ele seria indesejável, mas as proteínas plasmáticas certamente encontrar muitos lugares para a actividade proteolítica. A injecção de enzimas proteolíticas no sangue não é um meio muito eficaz para atingir os principais efeitos fisiológicos de uma dose muito baixa da substância activa (uma enzima proteolítica). Por conseguinte, esta estratégia de usar animais peçonhentos (cobras, aranhas ...), cujos venenos - que mesmo pequenas doses de altamente eficaz - contendo proteases e outras enzimas fosfolipase. proteases estrangeiros são uma ameaça para o corpo e sangue contra a nossa defesa inata - antiprotease especializada chamada α 2 macroglobulina. α 2 macroglobulina é grande, proteína mal que, quando ela tenta dividir uma protease, de modo protease terrivelmente nazlobí e encantador baixado para o inferno em seu abraço. Esta proteína é a essência da nossa resistência à víboras venenosas e outras cobras. Para aparência repetida de proteases estrangeiros, além disso aparecer sangue anticorpos específicos que a inativação da protease ainda mais rápido.

Planta de protease pode ser consumido quer sob a forma de medicamentos de patentes tipo Wobenzym, ou muito facilmente, sem receita médica. Para demonstrar que o torna uma boa receita para Green Papaya Salada tailandesa .

| 2.8.2012